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杏仁花生酥的做法

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杏仁花生酥

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杏仁粉做马卡龙就做的多，没想到加到酥饼里这么松化的！朋友一吃就说要订，太好吃了！参与活动: #奇妙烘焙屋#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米油 90克

、

细砂糖 80克

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 150克

、

杏仁粉 50克

、

小苏打 1克

、

泡打粉 2克

、

盐 2克

、

花生米碎适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把所需材料称量好
步骤2/12 点击查看大图
油、鸡蛋、细砂糖混合搅拌
步骤3/12 点击查看大图
加入杏仁粉
步骤4/12 点击查看大图
混合均匀
步骤5/12 点击查看大图
把泡打粉、苏打粉合低筋面粉一起过筛到面糊中
步骤6/12 点击查看大图
用刮刀把所有面糊混合成团
步骤7/12 点击查看大图
把面团分成26份
步骤8/12 点击查看大图
取出一小块揉圆放在碗里的花生米中裹上一层，在手掌心中按扁放烤盘中。160度上下火中层烤23分钟
步骤9/12 点击查看大图
香香的杏仁花生酥完成
步骤10/12 点击查看大图
停不下口
步骤11/12 点击查看大图
有杏仁的香，有花生的脆！
最后一步点击查看大图
装密封罐保存

小贴士

每个烤箱的温度都不一致，看情况来调制，我这个温度是刚刚好的。慢慢看烤的情况来看，颜色深的要调低点...

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-04 · 广东

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