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咖啡豆曲奇的做法

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咖啡豆曲奇

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作为一个咖啡重度爱好者，深爱各种咖啡风味的产品，这款咖啡豆曲奇绝对值得尝试下！入口慢慢品味：开始微微的苦，然后是浓郁的咖啡香，裹挟着丝丝的巧克力味道...... 参与活动: #奇妙烘焙屋#

食材清单加入采购清单

黄油 70g

、

低筋面粉 140g

、

蛋黄 1个

、

可可粉 15g

、

糖粉 45g

、

速溶咖啡粉 4g

、

热水 8g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
称好全部材料。
步骤2/18 点击查看大图
热水冲好咖啡凉凉待用。
步骤3/18 点击查看大图
黄油里加入糖粉。
步骤4/18 点击查看大图
用打蛋器打发至略微膨胀。
步骤5/18 点击查看大图
加入蛋黄液。
步骤6/18 点击查看大图
继续搅打均匀。
步骤7/18 点击查看大图
加入凉凉了的咖啡液，用刮刀搅拌均匀。
步骤8/18 点击查看大图
加入低筋粉和巧克力粉。
步骤9/18 点击查看大图
拌均匀至成团。
步骤10/18 点击查看大图
分割成10克一个的小面团。
步骤11/18 点击查看大图
烤盘里铺上烘焙纸，把小面团搓圆放上去。
步骤12/18 点击查看大图
用刮刀或者略厚的刀，在小面团上轻轻地割一下，形成一道压痕。
步骤13/18 点击查看大图
全部割好了，看起来就可可爱爱。
步骤14/18 点击查看大图
烤箱上下火170度提前预热，把烤盘送入烤箱，烤15分钟。
步骤15/18 点击查看大图
时间到，出炉！做一杯黑咖，来配这款曲奇。看看跟真的咖啡豆很像吧，哈哈。
步骤16/18 点击查看大图
来张近景图。
步骤17/18 点击查看大图
最后一步点击查看大图
有咖啡，有曲奇，有鲜花，这样的下午，你值得拥有！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-04 · 广东省

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