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孜然羊肉的做法

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孜然羊肉

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食材清单加入采购清单

羊肉卷 200g

、

孜然粒 1勺

、

蚝油半勺

、

葱少许

、

姜少许

、

香菜 1把

、

胡椒粉 2勺

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

白糖 1小勺

、

洋葱一个

、

辣椒粉一勺

、

烧烤粉一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
羊肉切小块，薄一点，备各种料
步骤2/7 点击查看大图
孜然粉建议多放点
步骤3/7 点击查看大图
中火羊肉炒变色，加入葱姜蒜辣椒粉，倒料酒和酱油耗油，一点点白糖提鲜哦
步骤4/7 点击查看大图
翻炒入味加入洋葱炒至变软
步骤5/7 点击查看大图
加入香菜段，羊肉喜欢香菜多放点
步骤6/7 点击查看大图
最后炒的没有汤汁了，最后我加了一点烧烤粉，味道也不错，可以不加的
最后一步点击查看大图
装盘成品nice

小贴士

我觉得主要赠味调料是孜然和一丢丢白糖，由于有各种调料盐一定不要放多了，可以先放一点试试味道再酌情加入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-04 · 山东

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