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拇指生煎的做法

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拇指生煎

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今天与大家分享一款拇指生煎，做法无敌简单，免揉面 || 皮薄馅大，好吃到停不下来！参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 20张

、

鸡蛋 4个

、

韭菜 1小把

、

盐 2克

、

五香粉 1勺

、

油辣子 1勺

、

生抽 1勺

、

熟芝麻 1勺

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 10克

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
韭菜切碎，粉丝泡软切碎。
步骤2/23 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤3/23 点击查看大图
倒入打散的蛋液。
步骤4/23 点击查看大图
煎熟铲碎晾凉。
步骤5/23 点击查看大图
韭菜+1勺菜籽油拌匀。
步骤6/23 点击查看大图
食材组装+盐+五香粉，拌匀
步骤7/23 点击查看大图
饺子皮边缘擀薄。
步骤8/23 点击查看大图
放上韭菜鸡蛋馅。
步骤9/23 点击查看大图
包包子手法包起来，收口捏紧。
步骤10/23 点击查看大图
全部做好，锅中喷油，摆入生煎。
步骤11/23 点击查看大图
煎至底部金黄。
步骤12/23 点击查看大图
加入半碗清水。
步骤13/23 点击查看大图
盖上盖子焖3分钟。
步骤14/23 点击查看大图
水分收干，撒芝麻葱花。
步骤15/23 点击查看大图
油辣子+生抽+芝麻拌匀。
步骤16/23 点击查看大图
装盘即可享用。
步骤17/23 点击查看大图
好吃又好看，简单零难度。
步骤18/23 点击查看大图
全家人都喜欢。
步骤19/23 点击查看大图
免揉面版生煎。
步骤20/23 点击查看大图
好吃哭了～
步骤21/23 点击查看大图
皮薄馅大。
步骤22/23 点击查看大图
一口气炫五个。
最后一步点击查看大图
蘸油辣子绝了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-30 · 上海市

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