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懒人版烤鲫鱼的做法

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懒人版烤鲫鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

姜 5片

、

葱 2根

、

料酒适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

烧烤调料粉适量

、

干辣椒粉适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲫鱼去鳞片内脏和鱼鳍，鱼两面用刀背再刮一下去掉粘液，尤其是肚子里一定要洗干净。鱼背斜切几刀。
步骤2/6 点击查看大图
鱼肚子里塞上葱，鱼背塞姜片。
步骤3/6 点击查看大图
鱼两面抹上油。
步骤4/6 点击查看大图
鱼身上抹上料酒、生抽、蚝油和烧烤调味料，给鱼做个马杀鸡，时间充足的话腌制二十分钟。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱或空气炸锅200度烤15分钟，中途拿出来翻个面。
最后一步点击查看大图
烤完撒上孜然粉和辣椒粉，葱花。外酥里嫩，是不是非常简单，懒人一看就会。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-30 · 浙江省

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