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上汤娃娃菜的做法

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上汤娃娃菜

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不用放鸡精、味精都鲜的掉眉毛的一道下饭菜老少皆宜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 1颗

、

皮蛋 3个

、

葱 10克

、

虾皮 50G

、

大蒜 3瓣

、

粉丝 1把

、

食用盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1：娃娃菜洗好（沥水备用）2：松花蛋
步骤2/10 点击查看大图
皮蛋3个剥好切丁备用（不喜欢吃的宝子们可以少放点）
步骤3/10 点击查看大图
娃娃菜叠起来岁半切开，入碗备用。
步骤4/10 点击查看大图
粉丝入水浸泡好，备用
步骤5/10 点击查看大图
起锅烧油（有条件可以用猪油，会更香噢！）先倒入蒜末爆香，再放虾皮，略焦黄倒入皮蛋。
步骤6/10 点击查看大图
炒到出皮蛋微微熟透
步骤7/10 点击查看大图
倒入生命源泉
步骤8/10 点击查看大图
烧开后放粉丝
步骤9/10 点击查看大图
烧2分钟，再放娃娃菜（菜比较容易熟）
最后一步点击查看大图
快出锅的的时候尝尝咸淡就可以出锅了。最后撒葱花噢

小贴士

皮蛋不好切的宝子，可以先把皮蛋放锅里稍微煮下，里面皮蛋的蛋黄液就会凝固点。这道菜很下饭，宝宝们也很喜欢吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-25 · 浙江

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