排骨炖豆角
排骨炖豆角，东北人的家常菜，现在越来越多的被全国各地的朋友所喜爱，一般的人都会很快的接受东北菜，因为东北菜制作都比较简单，而且没有太多讲究，吃起来更是豪爽，排骨炖豆角荤素搭配好吃又营养。
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步骤1/7
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新鲜的排骨剁成小块
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步骤2/7
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葱段，姜片，八角，花椒，油备用
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步骤3/7
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锅中热油，油热放入葱段姜片，淋入酱油爆出香味
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步骤4/7
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放入排骨翻炒片刻
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步骤5/7
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加入没过排骨的水，大火烧开，淋入料酒，转小火炖煮一个小时
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步骤6/7
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加入豆角撒入适量盐，大火烧开，转小火炖煮20分钟
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最后一步
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大火收汤，也可以留一些汤用来煮面，味道棒极了。美味的排骨炖豆角好吃又营养。
不要急于加盐，肉完全软烂了再放盐，先放盐不易烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-16
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