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红烧白鲳鱼的做法

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红烧白鲳鱼

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靠山吃山，靠海吃海。住在海边的幸福，各类海鲜变着花样吃。参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白鲳鱼 1000克

、

生姜 3片

、

蒜 2瓣

、

辣椒 3个

、

葱 2根

、

香菜 2根

、

油适量

、

盐 1勺

、

六月鲜零添加特级鲜生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料。白鲳鱼洗净，鱼背上切两刀。生姜切丝，葱、香菜切段，辣椒切丝。
步骤2/12 点击查看大图
锅中倒入油，倒入姜丝、蒜。
步骤3/12 点击查看大图
倒入鱼。
步骤4/12 点击查看大图
两边煎黄。
步骤5/12 点击查看大图
倒入适量水。
步骤6/12 点击查看大图
加入盐、六月鲜零添加特级鲜生抽，盖锅盖焖煮五分钟。
步骤7/12 点击查看大图
倒入辣椒丝。
步骤8/12 点击查看大图
混匀，铲出鱼装盘。
步骤9/12 点击查看大图
放葱段、香菜段。
步骤10/12 点击查看大图
淋上汁即可。
步骤11/12 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

鱼中含有丰富的蛋白质，简单的烹饪，原汁原味，锁住营养。焖煮时间视鱼的大小适量增减。鱼背上切两刀，易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-25 · 广东省

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