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酸辣土豆丝

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瑗瑗baby

夏日天气炎热，喜欢吃一些开胃爽口的食物，今天要给大家分享的就是酸辣可口的土豆丝。这道菜是猛火热炒的，炒出来的土豆丝爽口清脆。 土豆性平和，富含钾、维生素和膳食纤维，可以改善肠胃功能、可以通便排毒、预防高血压的功效；而辣椒富含维生素，可以增加食欲和提高免疫力，改善怕冷、冻伤等症状。 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
食材清单 加入采购清单
土豆（中等大小） 2个
、
辣椒 1个
、
蒜 4瓣
、
葱 1根
、
米醋 2勺
、
生抽 1勺
、
白糖 半勺
、
盐 5克
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30毫升
、
熟白芝麻 2克
烹饪步骤
小贴士

1、酸辣土豆丝的酸辣程度可以根据个人喜好加减，个人比较不会吃辣，喜辣的可以加多几个干辣椒和些许辣椒油 2、烹饪前土豆要先用清水浸泡一下去淀粉，这样炒出来的土豆才会爽脆好吃，不会黏糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-23 · 广东省

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