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白菇肉耳豆蛋丝的做法

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白菇肉耳豆蛋丝

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【7-365】这是一个假期乱跑扔盘存稿安详躺平努力睡觉的故事……过节开心嗷 ----- 2023.06.22

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉自选

、

扁芸豆一小把

、

木耳一小把

、

白玉菇可换

、

蛋皮丝自

、

红椒选

、

大葱小半根

、

生抽少来

、

盐适量

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油先切上把有肥有瘦猪肉丝--梅花五花前后腿都可以
步骤2/8 点击查看大图
稍微一煎扒拉到旁边淋点点生抽进去给肉上色入底味，然后扔上青葱和扁芸豆丝
步骤3/8 点击查看大图
继续扒拉到肉熟豆丝绿油油了扔上把提前收拾好的胖木耳丰富口感
步骤4/8 点击查看大图
随便往里扔把子白蘑菇凑凑数--白玉海鲜金针菇那些都可以担心难熟可以提前把菌菇豆们焯个水
步骤5/8 点击查看大图
或者努力翻匀淋勺水盖上盖子焖一焖--有个两三分钟就能吃了，开盖撒上抽空切好的蛋皮丝
步骤6/8 点击查看大图
顺手揪根什么尝尝小心烫，欠火淋水再焖焖缺味补料调整下颜色和味道(建议糖盐少用酱染色)
步骤7/8 点击查看大图
确认熟度状态都挺合适了撒上把红椒丝或圈随手拌匀抖搂散就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-22 · 山东

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