简单鲜美的青花椒煎鱼
其实很少做鱼,因为常常无法保持鱼块的完整性,炖,煨,水煮,尝试常常会失败。可是蛋白质总要补充啊,那就试试最简单的煎一下,生活要敢于尝试,也需要创意,院子里的花椒果实正新鲜,还有对鱼肉完整性的坚持让我有了这道菜。瞧,高颜值又美味不是吗? 参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#
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步骤1/18
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主食材备好
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步骤2/18
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鱼块洗净后用黑胡椒碎和原味鲜提前腌制半小时
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步骤3/18
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热锅小火入橄榄油
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鱼块已腌好
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步骤5/18
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小心放入腌制好的鱼块
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步骤6/18
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约四分钟后轻轻翻面
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步骤7/18
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此时洋葱切圈,柠檬,花椒,薄荷洗净备用
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步骤8/18
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青花椒,薄荷,洋葱圈码放锅中
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步骤9/18
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入锅中,挤入柠檬汁
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步骤10/18
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盖锅焖五分钟
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步骤11/18
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有鱼汤出来,关火
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步骤12/18
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装盘,再挤洒点柠檬汁
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步骤13/18
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很嫩又入味鲜美的鱼块就好了
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步骤14/18
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成品图
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步骤15/18
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成品图
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步骤16/18
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成品图
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成品图
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最后一步
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成品图
1.鱼一定提前腌制,更入味
2.加柠檬可以提味去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-21 · 北京市
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