土豆茄子豆腐烧肉烩菜
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步骤1/13
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茄子洗干净切好,放盐抓拌腌制去水分,再用淀粉抓拌均匀
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步骤2/13
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锅中烧油热,放入淀粉茄子油炸
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步骤3/13
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捞出茄子如图备用
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步骤4/13
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葱姜备好,豆腐切块备好
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步骤5/13
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土豆去皮切块,冷水浸泡如图
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步骤6/13
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猪肉切片,番茄如图切块
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步骤7/13
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锅中烧油,油热放入葱姜肉片来回翻炒
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步骤8/13
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放入老抽翻炒,放入土豆,如图
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步骤9/13
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放入豆腐,加入十三香来回翻炒
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步骤10/13
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加入清水适量盖盖子焖煮,待汤汁少时
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步骤11/13
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放入茄子和西红柿翻炒,收汁出锅了
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步骤12/13
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茄子土豆肉豆腐烩菜出锅
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最后一步
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超级下饭菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-20 · 上海市
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