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红烧肉的做法

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红烧肉

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《向往的生活》里黄老师做了一道红烧肉看起来十分的美味，红烧肉是一道人们十分喜欢的大众菜和家常菜，选用肥瘦相间的带皮五花肉制作。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，选用优质非转基因菜籽，传统压榨工艺，小榨风味，有着小时候的菜油香，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，做出来的红烧肉肥而不腻，香甜松软，营养丰富，入口即化，十分美味，喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧～参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

带皮五花肉 800克

、

葱 1根

、

姜 2片

、

蒜 4~5瓣

、

八角 1粒

、

花椒 10粒

、

冰糖 6粒

、

生抽 20克

、

老抽 10克

、

黄酒 10克

、

盐 2克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所需食材用料。
步骤2/9 点击查看大图
在炖锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油油体透彻红亮，打开瓶盖就闻到浓浓的油香，是我们小时候的菜油香噢。
步骤3/9 点击查看大图
放入冰糖小火炒出糖色。
步骤4/9 点击查看大图
放入五花肉煸炒出油，烹入适量黄酒翻炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入开水，放入葱段、姜片、蒜片、生抽、老抽、花椒、八角，开小火慢炖30分钟。
步骤6/9 点击查看大图
最后加入盐搅拌均匀大火收汁即可。
步骤7/9 点击查看大图
红烧肉软烂入味，香味十足～
步骤8/9 点击查看大图
赶快来尝尝～
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成品图

小贴士

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油选用非转基因优质菜籽，传统小榨工艺，还原菜品本真味道，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油制作红烧肉的不腥不腻，肉香汤美，软烂入味，大家快来尝尝～盐的用量根据自己喜欢的口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-20 · 山东省

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