不用油炸的红烧狮子头
-
步骤1/16
点击查看大图
提前泡葱姜花椒水
-
步骤2/16
点击查看大图
五花肉去皮切小块,清洗干净备用
-
步骤3/16
点击查看大图
把洗干净的五花肉放绞肉机中搅拌成肉末
-
步骤4/16
点击查看大图
加入切好的胡萝卜碎,分次加入泡好的葱姜花椒水搅拌上劲至肉馅抱团
-
步骤5/16
点击查看大图
加入一个鸡蛋,适量胡椒粉十三香,一勺蚝油,2勺东古酱油调味,再加入一点白糖提鲜
-
步骤6/16
点击查看大图
搅拌均匀的肉馅中加适量玉米淀粉搅拌
-
步骤7/16
点击查看大图
水烧开,把肉馅分成合适大小的丸子放入锅中
-
步骤8/16
点击查看大图
大火烧开,转中小火煮20分钟左右使肉丸定型
-
步骤9/16
点击查看大图
另起锅炒香生姜大葱八角
-
步骤10/16
点击查看大图
加2勺东古酱油调味
-
步骤11/16
点击查看大图
加入一勺蚝油,适量白糖
-
步骤12/16
点击查看大图
放入丸子和煮丸子的汤
-
步骤13/16
点击查看大图
大火烧开转中火煮40分钟左右,取几片娃娃菜盖在丸子上面继续煮20分钟左右
-
步骤14/16
点击查看大图
丸子煮熟盛出,剩余的汤汁加一勺老抽,适量水淀粉勾芡收汁淋在丸子上
-
步骤15/16
点击查看大图
美味的狮子头做好了,
-
最后一步
点击查看大图
不用油炸一样下饭好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-20 · 江苏
红烧狮子头的相关分类
红烧狮子头的相关推荐
-
啫啫鸡
3252人看过 -
自制【红枣酸奶】
59999人看过 -
无油低卡番茄鸡肉丸子汤
4088666人看过 -
#我要上首焦#一次成功的蓝莓蛋糕卷
2301490人看过 -
菠菜凉拌金针菇
187221人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 白萝卜煎蛋汤
195232人看过 -
#精品菜谱挑战赛#黄金蛋炒饭
186394人看过 -
时蔬蛋炒饭
30838人看过 -
龙利鱼
29374人看过 -
萝卜干咸菜
79484人看过 -
腌萝卜
1779879人看过 -
蜂蜜蛋奶烤麻花
354228人看过