万能香椿酱的做法

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万能香椿酱

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香椿一直拿来炒鸡蛋吃，时令到了也就能吃几次。get到了香椿酱的做法。可以吃好几个月，夹馒头花卷，拌面条实在是美味

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24克
5克
17克

309
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～

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主料：

嫩香椿 4把粗辣椒面（不辣） 2勺细辣椒面（辣的） 1勺白芝麻适量鸡精 1勺油适量盐 20克白酒适量八角香叶桂皮干辣椒各少许大葱小葱洋葱生姜大蒜各少许

烹饪步骤

步骤1/9
新鲜的嫩香椿洗净去掉根部
步骤2/9
焯水晾干，切碎装入盆中
步骤3/9
熬油的料
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒油，可以多一些，微热后倒配料中小火熬一下油，熬到材料发黄捞出弃掉
步骤5/9 点击查看大图
捞出后加入大量蒜末，炸至微微金黄
步骤6/9 点击查看大图
加入粗细辣椒面继续翻一会
步骤7/9 点击查看大图
香味出来，关火，放凉
步骤8/9 点击查看大图
放凉后倒入香椿盆中，加入适量白酒搅拌均匀
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装瓶放冰箱冷藏即可。香椿脆嫩，带微微的辣口，太好下饭了！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

加白酒可以延长存放时间。由于不添加其他东西，建议尽量三个月以内食用完毕。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-18 · 河南省

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