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茄香鱼豆腐炒鸡蛋的做法

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茄香鱼豆腐炒鸡蛋

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清理冰箱发现还有一包鱼豆腐，今天就用它来做一道快手家常菜茄香鱼豆腐炒鸡蛋，没想到居然这么好吃，简单又下饭，快点一起来get 吧… 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鱼豆腐 150克

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

葱 1根

、

大蒜 3瓣

、

生抽 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/16 点击查看大图
鱼豆腐切块，
步骤3/16 点击查看大图
番茄切块，小葱切段，大蒜切片备用
步骤4/16 点击查看大图
鸡蛋加一点点盐打散，
步骤5/16 点击查看大图
锅中热油，鸡蛋煎熟铲块，
步骤6/16 点击查看大图
起锅放入外婆乡菜籽油，
步骤7/16 点击查看大图
爆香大蒜，
步骤8/16 点击查看大图
放入鱼豆腐炒至金黄，
步骤9/16 点击查看大图
加入番茄，
步骤10/16 点击查看大图
放入鸡蛋，
步骤11/16 点击查看大图
加一勺盐，
步骤12/16 点击查看大图
一勺生抽，
步骤13/16 点击查看大图
炒匀撒葱花即可。
步骤14/16 点击查看大图
成品。
步骤15/16 点击查看大图
用到了外婆乡菜籽油，炒出来的菜口感超赞，
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喜欢的赶紧试试吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-16 · 湖南省

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