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大盘鸡

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一款新疆特色美食——大盘鸡的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。成品菜肴色泽艳丽，咸鲜微辣。土豆软糯沁满了香浓的鸡肉味道，入口即化。搭配面条超nice！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡 1只
、
土豆 3个
、
青尖椒 2个
、
葱 1段
、
姜 1块
、
白糖 1勺
、
二荆条辣椒 4个
、
盐 4克
、
郫县豆瓣酱 1.5勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
炖肉料包 1个
、
紫洋葱 半个
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.家里人多，我就用了一整只鸡，可根据您家里的实际情况适当调整，选择半只鸡或者鸡腿都可以。 2.鸡肉斩块后不需要抄水下锅炒制即可。 3.炒制后的鸡块一定要加热水炖煮，否则鸡肉容易老咬不动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-16 · 辽宁

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