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波兰种蔓越莓圈面包

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孩妈美食

家里人都喜欢吃的一款面包，采用波兰种的方法，即便隔夜也松软如初。 参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉（7波兰种） 70克
、
水 70克
、
酵母 1克
、
高筋面粉（主面团） 310克
、
牛奶 105克
、
全蛋液 75克
、
奶粉 20克
、
糖 60克
、
盐 3克
、
黄油 27克
、
蔓越莓干 120克
烹饪步骤
小贴士

1、 不同面粉不同季节吸水量各有不同，牛奶预留10克边揉边加，直到合适为准。 2. 每个烤箱脾气不同，温度时间仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-12 · 河北省

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