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特色脆皮猪大肠

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透破风尘

脆皮大肠是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系。脆皮大肠的皮脆味甘香，肥而不腻，以潮州甜酱佐食，更具特色。
食材清单 加入采购清单
猪大肠 3斤
、
葱 3根
、
姜 5片
、
八角 3个
、
桂皮 3小块
、
冰糖 3粒
、
香叶 4片
、
盐 适量
、
生抽 一勺
、
老抽 一勺
、
白酒 一勺
、
脆皮水 白醋300克、
、
脆皮水 大红浙醋200克
、
脆皮水 麦芽糖100克
、
面粉白醋 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-06-09 · 广东省

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