豆角焖面
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步骤1/5
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准备食材，起锅烧油
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步骤2/5
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油热后放五花肉和姜一块翻炒，肉变色后放葱、一铲勺酱油（颜色浅的话酌情添加酱油）
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步骤3/5
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放入豆角，多翻炒一会，豆角变得翠绿后放入白水（没过豆角一厘米），放一小勺盐
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步骤4/5
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放水后立即放入面条，面条铺在豆角上，盖上锅盖焖两分钟
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最后一步
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把面条翻一面，让面条都沾上汤（豆角别动，还铺在底下，以免面条粘锅），改小火。盖上锅盖焖至水熬干，豆角也烂了后放蒜末，关火盖上锅盖焖一分钟就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-07 · 北京
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