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麻婆豆腐牛肉粉丝煲

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 260克

、

牛肉片 100克

、

粉丝半把

、

金针菇 130克

、

娃娃菜 1颗

、

葱姜蒜末适量

、

金龙鱼外婆香小榨菜籽油适量

、

麻婆豆腐调味料汁 1碗

、

小米辣 1个

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
把金针菇从中间切一刀放入砂锅中，把粉丝冲洗干净放在金针菇上。
步骤3/10 点击查看大图
把娃娃菜先从中间竖着切条在横着切一刀，放在粉丝上面。
步骤4/10 点击查看大图
把豆腐切片，锅中倒入金龙鱼外婆香小榨菜籽油，菜籽油的香味瞬间弥漫了整个厨房，放入豆腐，煎至金黄色盛出，用菜籽油煎至的豆腐上色增香。
步骤5/10 点击查看大图
把煎好的豆腐斜切一刀切成三角形摆放在娃娃菜周围。
步骤6/10 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆香小榨莱籽油，放入葱姜蒜末爆香，加入牛肉片，用菜籽油炒制的牛肉片去腥提味，香味浓郁，炒至变色即可。
步骤7/10 点击查看大图
把炒好的牛肉盛在砂锅中间。
步骤8/10 点击查看大图
加入麻婆豆腐调料汁。
步骤9/10 点击查看大图
盖上盖子大火烧开转中小火炖至5-6分钟关火。
最后一步点击查看大图
趁热撒上葱花和小米辣，上桌了，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧制的这道麻婆豆腐牛肉粉丝煲吃出了小时候的味道，营养丰富，香辣美味，非常下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-05 · 河北省

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