宫保鸡丁
宫保鸡丁特别适合平和体质,气虚体质,阴虚体质的人食用。 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
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步骤1/5
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1⃣️提前将鸡腿剔出筋骨和皮,切成小丁,加入一个蛋清和少许盐,抓拌均匀,腌制10分钟。2⃣️冷锅冷油放入花生米,小火来回翻炒至发出噼啪的声音,盛出冷却。3⃣️红干椒切小段,花椒粒,大葱白切段。
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步骤2/5
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1⃣️将锅中底油烧热,炒香干红椒和花椒粒。2⃣️下入鸡丁大火炒至发白变色。
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步骤3/5
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倒入宫保鸡丁酱继续翻炒均匀。
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步骤4/5
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加入花生米和大葱花继续炒匀。
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最后一步
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盛出。很有食欲吧
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发布于 2023-06-03 · 重庆市
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