炒凉粉
西安本地比较小众的小吃，采用的是豌豆凉粉。因为豌豆凉粉比较硬，容易保持形状。
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步骤1/7
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热锅放入猪油融化，倒入切块的凉粉，炒制凉粉略微变色
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步骤2/7
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放入太太乐原味鲜酱油
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步骤3/7
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再来点太太乐鲍汁蚝油
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步骤4/7
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太太乐鲜鸡汁调味
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步骤5/7
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快速翻炒均匀
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步骤6/7
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最后放入一把小葱，翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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成品图
太太乐原味鲜酱油，太太乐鲍汁蚝油，太太乐鲜味汁都含盐，所以不需要再加盐。小葱也可以用蒜苗代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-29 · 陕西省
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