夏天的胃口不是特别好 做一个【腊味煲仔饭】
开盖的瞬间 腊肠的香味混着米香 还有锅巴的香味 真的太赞了
31克
38克
247克
1196
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/11
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1.大米洗净浸泡50分钟
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步骤2/11
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2.腊肠切片
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步骤3/11
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3.小青菜洗净，焯水备用，焯水时记得加入食盐和色拉油
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步骤4/11
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4.碗中倒入细砂糖、生抽、老抽、凉白开搅拌均匀备用
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步骤5/11
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5.砂锅刷油，倒入浸泡好的大米、水
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步骤6/11
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6.中火烧开（大概3分钟），再煮到水分吸收的差不多的时候开盖
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步骤7/11
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7.码上腊肠，继续小火焖3分钟左右
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步骤8/11
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8.在盖子上淋一圈花雕酒，继续焖3-4分钟
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步骤9/11
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9.中途记得移锅，继续焖5分钟
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步骤10/11
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10.码上青菜，打入一个鸡蛋，小火煮1分钟后关火
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最后一步
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11.淋上酱汁，撒上葱花，就可以吃啦，真的太香了呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-26 · 浙江省
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