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香蕉面包的做法

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香蕉面包

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总有吃不完快要烂掉的香蕉，本着不浪费，来做个香蕉面包吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

熟透的香蕉 3根

、

柠檬汁 10滴

、

香草精 10滴

、

鸡蛋 2个

、

山茶油（黄油更好） 30克

、

肉桂粉 3克

、

黑糖浆 30克

、

普通面粉 200克

、

小苏打粉 3克

、

盐 2克

、

牛奶约40毫升

、

蔓越莓干 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/12 点击查看大图
香蕉去皮后压成泥，放入柠檬汁和香草精
步骤3/12 点击查看大图
放入牛奶、黑糖浆、肉桂粉、鸡蛋
步骤4/12 点击查看大图
倒入山茶油
步骤5/12 点击查看大图
用电动搅拌器搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
筛入面粉、小苏打粉、盐
步骤7/12 点击查看大图
拌匀后放入切碎的蔓越莓干
步骤8/12 点击查看大图
翻拌一下（不要过度搅拌）
步骤9/12 点击查看大图
倒入抹了油的模具中，放入提前预热的烤箱中下层，160度烤80-90分钟
步骤10/12 点击查看大图
用牙签插在香蕉面包的中间，拔出后牙签上是干爽的，就证明烤好了。取出脱模放凉
步骤11/12 点击查看大图
切片食用
最后一步点击查看大图
放到第二天，回油后口感更好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-25 · 广东省

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