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蔓越莓小小酥的做法

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蔓越莓小小酥

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蔓越莓小酥饼，酥脆可口，酸酸甜甜的味道，特别好吃。参与活动: #美国蔓越莓免费申领确幸即“莓”好让生活“蔓”下来#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 150克

、

蔓越莓干 30克

、

玉米油 70克

、

鸡蛋 1个（60克）

、

泡打粉 5克

、

糖 35克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
全部食材大集合。
步骤2/10 点击查看大图
盆中放入玉米油70克、鸡蛋1个（留点蛋黄抹面）糖35克。
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打发至体积蓬松的状态。
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筛入150克低筋面粉、5克泡打粉。
步骤5/10 点击查看大图
翻拌到无干粉状态，加入30克切碎的蔓越莓干。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
戴上一次性手套，取27克左右的面团搓圆按扁放入铺了油纸的烤盘，每个酥饼之间留有一定的距离。
步骤8/10 点击查看大图
刷上蛋黄液，放入提前预热的烤箱，170度25分钟，烤至表面金黄即可，时间和温度仅供参考。
步骤9/10 点击查看大图
出炉的蔓越莓小小酥，香酥可口，表面金黄，酥得掉渣，酸酸甜甜的蔓越莓，简直太好吃了。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-19 · 北京

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