爱了十几年的西葫芦鸡蛋饼
以前家的楼下有一家卖早餐饼的,儿子独爱它家的西葫芦鸡蛋馅,这个饼不仅馅料清香,饼皮也是发面做的,萱萱软软特别好吃 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
65克
56克
26克
907
千卡
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步骤1/7
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两个西葫芦洗净擦成丝加一点儿盐杀出水分
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步骤2/7
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四个鸡蛋打散炒熟备用
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步骤3/7
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酵母先用温水化开,然后倒进面粉中和成一个偏软的面团冷藏发酵一晚
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步骤4/7
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第二天早上起来在西葫芦馅中加一把小葱,用热油泼一下,然后加盐、香油和鸡汁调味
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步骤5/7
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发好的面提前拿出来回温,然后简单揉一下排气,揪一小块按扁包馅,再像包包子一样包起来,按扁
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步骤6/7
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电饼铛提前预热刷油,放入包好的小饼烙到两面金黄就好了
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最后一步
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馅料特别清香,饼皮表面焦焦的里面却非常宣软,你也试试吧,保证吃一次就会爱上的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-18 · 北京
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