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瘦肉猪肝鲜汤面的做法

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瘦肉猪肝鲜汤面

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猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，日常可适量食用，这道瘦肉猪肝鲜汤面做法简单，连汤汁都好喝。参与活动: #减一点更好太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 50克

、

瘦肉 50克

、

太太乐减盐鲜酱油少许

、

料酒 1勺

、

菜籽油少许

、

青菜 150克

、

淀粉少许

、

五香粉适量

、

清水适量

、

面条 120克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肝切片加盐、面粉反复抓搓清洗、沥干。猪瘦肉切片，加适量太太乐减盐鲜酱油、料酒、姜、五香粉、淀粉腌15分钟。
步骤2/5 点击查看大图
面条煮软过冷水沥水备用。
步骤3/5 点击查看大图
青菜焯水后捞起。
步骤4/5 点击查看大图
锅内热油，放入瘦肉与猪肝炒至变色，加入适量清水煮成肉汤，最后放小葱。
最后一步点击查看大图
碗内放入煮好的面条，淋上肉汤，铺上瘦肉片和猪肝、青菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-17 · 广东省

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