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内蒙特色主食——奶豆腐饼的做法

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内蒙特色主食——奶豆腐饼

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食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

油 100克

、

糖 50克

、

鸡蛋 3个

、

牛奶适量

、

奶豆腐 1块

、

酵母 5克

、

小苏打 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡蛋，食用油，糖，牛奶搅拌均匀
步骤2/15 点击查看大图
加入面粉，酵母，小苏打
步骤3/15 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤4/15 点击查看大图
醒发至两倍大
步骤5/15 点击查看大图
擀成大片
步骤6/15 点击查看大图
奶豆腐切片，放在面片上，间隔一定的距离
步骤7/15 点击查看大图
奶豆腐是原味的，所以放了一点点糖
步骤8/15 点击查看大图
对折
步骤9/15 点击查看大图
用筷子顺奶豆腐的间隔用力压下去
步骤10/15 点击查看大图
四个边都压
步骤11/15 点击查看大图
再用刀切开成剂子
步骤12/15 点击查看大图
饼铛刷油烧热，放入饼
步骤13/15 点击查看大图
烙至一面金黄翻面，烙至六面都金黄出锅（中火慢烙）
步骤14/15 点击查看大图
外皮喧软，里边包的奶豆腐拉丝
最后一步点击查看大图
我们内蒙早餐必备的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-16 · 内蒙古

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