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木须虾仁莴笋

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meggy跳舞的苹果

黄澄澄的炒鸡蛋形状和颜色都好似木樨（须）花，故得名。加了虾仁的炒莴笋，营养和鲜味“更上一层楼”。 鸡蛋的香气、虾仁的鲜味，为这道菜加分不少；出锅前淋酱油，能使咸味附着在食材表面，吃起来更有滋味，无形中还减少了盐（钠）的摄入量，更有利健康。 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
大虾 12只
、
莴笋 1根
、
木耳 1碟
、
油 15克
、
盐 2克
、
酱油 15克
、
料酒 10克
烹饪步骤
小贴士

1. 莴笋和木耳焯水，可节省入锅烹炒的时间，各个食材都嫩； 2. 虾球也可焯水后再入锅，形状比炒的更漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-15 · 北京市

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