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BBQ沙司的做法

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BBQ沙司

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

白洋葱 700克

、

红尖椒 50克

、

大蒜 35克

、

黄油 160克

、

孜然粉 10克

、

香菜籽粉 10克

、

辣椒粉 10克

、

大藏芥末 10克

、

赤砂糖 75克

、

李派林喼汁 20克

、

白醋 400克

、

香叶 2片

、

水 400克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白洋葱切丝，红尖椒去籽切丝，大蒜切片。白洋葱、红尖椒、大蒜都是去皮去籽后净重量。
步骤2/5 点击查看大图
取一个干净的锅，加热，锅中加入黄油，待黄油融化后。依次加入大蒜片、洋葱丝、红尖椒丝中火煨至酥软。
步骤3/5 点击查看大图
煨至酥软后加入辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉，大藏芥末、赤砂糖，炒上色。
步骤4/5 点击查看大图
加入李派林喼汁、白醋、水、香叶。烧开后转中火30分钟。
最后一步点击查看大图
挑出香叶，粉碎机粉碎。最后粉碎完成后根据需要选择是否过滤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-14 · 上海

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