给妈妈的蛋糕～爱心蛋糕
明天母亲节，做个爱心蛋糕表达自己对妈妈的爱！ 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
186克
84克
211克
2378
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
-
步骤1/13
点击查看大图
将油纸放在心型蛋糕模底部，在中间画一个小心
-
步骤2/13
点击查看大图
蛋黄蛋白分离分别装开，蛋黄中加入牛奶，30克白糖，植物油搅拌均匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
筛入低筋面粉和巧克力粉搅拌均匀成蛋黄糊
-
步骤4/13
点击查看大图
60克白糖分三次加入蛋白中，用打蛋器打发成提起打蛋头有小尖角的蛋白。
-
步骤5/13
点击查看大图
蛋白分三次加入蛋黄糊中用切拌的手法拌成蛋糕糊，倒入心型模具，160度烤50分钟，烤箱温度根据自家的调节
-
步骤6/13
点击查看大图
烤好的蛋糕倒扣放凉后脱模
-
步骤7/13
点击查看大图
脱模后将之前画的小心剪出来放在蛋糕中间，切出内心，并将蛋糕切成三层。
-
步骤8/13
点击查看大图
准备所需的水果洗干净凉干
-
步骤9/13
点击查看大图
淡奶油加入25克白糖打发成奶油
-
步骤10/13
点击查看大图
将奶油放入裱花袋中，袋尖剪个口，在一层蛋糕上挤上奶油，放上水果
-
步骤11/13
点击查看大图
再放一层蛋糕，同样挤上奶油，放上水果，将三层叠好。
-
步骤12/13
点击查看大图
最上面一层放上不同的水果，蛋糕插件，薄荷味装饰
-
最后一步
点击查看大图
成品
水果根据自己喜欢的搭配。
烤箱温度及时间根据自家烤箱调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-13 · 广东
爱心蛋糕的相关分类
爱心蛋糕的相关推荐
-
奶香蛋挞
72410830人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74374711人看过 -
爱心蛋糕卷
22830人看过 -
葡式原味蛋挞（最快速的下午茶甜点）
7950924人看过 -
馋哭你的柠檬烤鸡翅~好吃到舔手指
2313403人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5129220人看过 -
新春礼物の 棒棒糖蛋糕
37039人看过 -
#好吃不上火#紫薯山药糕
5330727人看过 -
广东肠粉 鸡蛋肠粉
173603人看过 -
夏日必吃甜品巧克力牛奶双色布丁
12641人看过 -
自制奶香冰淇淋（消耗淡奶油）
359924人看过 -
奶酪饼干
244778人看过
