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#锅盔馍(卜馍)的做法

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#锅盔馍(卜馍)

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小时候奶奶经常做的锅盔(韩城叫卜馍)配上老虎菜，太爽了

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1小时以上 | 掌勺(高级)

面粉适量

、

酵母 3克

、

盐 5克

、

花椒粉半勺

、

熟芝麻 50克

、

花椒叶 20克

、

炒熟花生 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芝麻炒熟，碾成末备用
步骤2/9 点击查看大图
前拍一个照片，花生炒熟，切成小小的颗粒，把芝麻花生碎，花椒叶碎，花椒粉，盐，搅拌均匀，备用
步骤3/9 点击查看大图
用酵母发面醒面
步骤4/9 点击查看大图
发好的面，加入芝麻花生碎，继续揉揉，再发十分钟左右
步骤5/9 点击查看大图
取出面，擀成厚点的饼状
步骤6/9 点击查看大图
放入电饼档，中火，途中翻面，五分钟
步骤7/9 点击查看大图
两面金黄就可以，拿出准备开动
步骤8/9 点击查看大图
切成小角馍
最后一步点击查看大图
配上老虎菜，开吃，谢谢欣赏请多多指教

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-10 · 陕西省

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