绿豆糕
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步骤1/7
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1.绿豆泡水10小时左右，一晚上
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步骤2/7
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2.洗净，多洗几次，上压力锅蒸上汽后小火5-10分钟，闷5分钟开锅
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步骤3/7
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3.碾压成泥，我用的小孩辅食机，有颗粒感，用很密的漏勺碾压出来的很细费时间，不建议
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步骤4/7
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4.找个不粘平底锅，分两锅炒绿豆泥，量少就一锅，期间加入炼乳，白砂糖，剪碎的葡萄干，甜度的话适合自己口味就行，另牛奶少许，加多了炒不干的
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步骤5/7
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5.差不多这个样子就好，做好了还会干一点
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步骤6/7
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6.我的模具是30g的，捏成30g的剂子（称重的）
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最后一步
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7.成品，放冰箱冷藏，3天左右要吃完呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-09 · 浙江省
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