黑全麦英式马芬｜打工人也能轻松搞定的早餐
碎碎念：嘎嘎健康的黑全麦英式马芬，用来做芝士蛋麦满分简直不要太好吃，真的很适合打工人忙碌的早晨，搭配点莓果和一杯牛奶，营养丰富，美味健康✌︎
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉、鲜酵母、盐和水低速混合均匀至无干粉状态
-
步骤2/7
点击查看大图
转高速搅打至面团表面光滑，可以拉出粗膜即可
-
步骤3/7
点击查看大图
放入密封容器，温暖室温发酵至2倍大或者冷藏发酵一整晚
-
步骤4/7
点击查看大图
面团排气，分成6份
-
步骤5/7
点击查看大图
滚圆，底部收口捏紧，在玉米粉中滚一圈，放在铺了油纸的烤盘上
-
步骤6/7
点击查看大图
放入温暖湿润的地方二次发酵
-
最后一步
点击查看大图
烤箱200度预热发酵好以后盖一层油纸，放一个烤盘压住，放入预热好的烤箱中层，185度烤20分钟
①面团中间要有间隔，防止二次发酵后粘在一起
②如果不压烤盘，会鼓起来像个小皮球，压住烤盘会扁一点
③可以放在冰箱冷冻，下次吃的时候蒸一下或者烤箱复烤或者平底锅放黄油煎一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-08 · 黑龙江
黑全麦英式马芬的相关分类
黑全麦英式马芬的相关推荐
-
黄金比例的汉堡肉饼
65720人看过 -
肉沫鸡蛋羹
671788人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉油菜
1216757人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6973543人看过 -
可乐卤肉饭
70524人看过 -
无添加风干牛肉干
443106人看过 -
混沌皮
946763人看过 -
#解腻开胃就吃它#石锅拌饭
189397人看过 -
云南菜～折耳根口袋豆腐
111人看过 -
年夜饭之炸藕夹，土豆夹
204人看过 -
#秀出你的年夜饭#醋溜白菜
4268人看过 -
#情人节心动料理#甜甜蜜蜜 | 胭脂山药
8690人看过
