双色凉粉
双色凉粉红白相间有好看有好吃 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
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步骤1/7
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两个西红柿切块绞成汁。
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步骤2/7
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加点纯净水搅拌，放漏勺过了皮和籽。
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步骤3/7
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锅底刷点油加入盐、西红柿汁和扁豆淀粉搅拌均匀，开火后最好用勺子搅拌接触面积大。
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步骤4/7
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西红柿凉粉煮熟倒入盘中。
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步骤5/7
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锅底刷点油加盐、淀粉和纯净水搅拌成糊状，开火用勺子搅拌淀粉糊煮熟。
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步骤6/7
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西红柿凉粉上面倒入煮熟的白色凉粉。
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最后一步
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晾凉的双色凉粉放案板上切条装盘。
两种凉粉做时数量控制一样多，红白相间不放蘸料也很好吃西红柿的酸甜味，喜欢吃辣放点生抽辣椒油蘸着吃。以前我搅凉粉锅底粘一层，这次我尝试着锅底刷一层薄油粘的很少，分享给豆友！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-06 · 北京市
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