内酯豆腐这样做,营养美味,孩子爱吃
玉子豆腐搭配素有小人参美誉的胡萝卜和热量低、饱腹感强的西兰花,再加上煎鸡蛋,五颜六色地放到餐桌上,养眼又开胃,好吃营养还不胖人,孩子爱吃。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#
53克
52克
35克
791
千卡
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步骤1/9
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胡萝卜去皮洗净切片;西兰花在淡盐水中浸泡10分钟左右,然后反复清洗干净,掰成小朵。
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步骤2/9
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锅中加入适量的水烧开,加少许盐滴几滴食用油,下入清洗干净的西兰花和胡萝卜片焯水1分钟,捞出过冷水,控净水分。
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步骤3/9
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鸡蛋打散,少许加点料酒去腥味,搅拌均匀,锅中加入适量的油,7成热下入蛋液煎成鸡蛋饼,取出稍凉。
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步骤4/9
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玉子豆腐整根从中间切开,倒出玉子豆腐,冷水清洗一下,然后切片。准备一点玉米淀粉。
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步骤5/9
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锅底留油,将玉子豆腐片裹上一层玉米淀粉,放入锅中,小火煎,
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步骤6/9
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所有的食材准备好,煎熟的鸡蛋切成菱形块。
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步骤7/9
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炒锅加入适量的金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油,爆香葱花,加入所有的食材翻炒,动作还是要轻一点,别把豆腐碰碎。
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步骤8/9
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加入少许盐、原汁酱油调味,喜欢的可以加一点鸡粉,还可以勾个芡汁,随个人喜欢的口感操作。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-05 · 黑龙江
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