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豆腐酿是客家人的智慧的做法

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豆腐酿是客家人的智慧

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豆腐很多人都喜欢吃，至于怎么做更好吃，就因人而异了，因为豆腐有非常多种吃法，我最喜欢吃豆腐酿。今天就分享我的做法。

食材清单加入采购清单

豆腐两大块 2个

、

盐 3克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把豆腐按对角线切成四块三角形，最长一边中间切一刀。
步骤2/5 点击查看大图
把腌制好的肉泥填入切缝。
步骤3/5 点击查看大图
收口可以粘一点生粉。
步骤4/5 点击查看大图
把几个面都煎成金黄色。
最后一步点击查看大图
薄油把番茄炒成番茄酱，加入适量的白糖和白醋，口味看各人喜欢。再勾芡好粘稠度，加入豆腐酿一起焖煮一分钟，让豆腐均匀裹上番茄酱，加入葱段，芹菜米搭配颜色，就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-01 · 广东省

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