鱼香肉丝-家人最爱
这道菜其实我也不知道正宗的做法,但是我只知道好吃的做法 。好吃就行
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步骤1/7
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胡萝卜,青椒,木耳,切丝,里脊肉趁着不太化冻的时候切条,化开后,加入料酒,一丢丢盐,淀粉抓匀,然后倒入色拉油锁住水份。
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步骤2/7
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起锅烧油,放入葱姜蒜末,放入五花肉,迅速划散,变色后盛出备用。
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步骤3/7
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料汁:老抽1勺,生抽1.5勺,盐1/5勺,醋2勺,玉米淀粉半勺,加少半碗水调和一起,炒菜的时候先倒入一半,最后尝下不够味道在倒进去。不要一次倒完,因为有的胡萝卜啥的不一样大。量不同
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步骤4/7
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起锅烧油,放入番茄酱
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步骤5/7
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倒入蔬菜大火翻炒段生
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步骤6/7
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倒入炒过的里脊肉,翻炒均匀,倒入料汁,转中小火。慢慢翻炒入味,然后最后大火收汁、
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最后一步
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最后装盘完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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