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素什锦的做法

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素什锦

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食材清单加入采购清单

鲜香菇 10朵

、

金针菇 85克

、

马蹄 3个

、

青豆、甜豆各30克

、

蒜头 3瓣

、

食用油 2汤勺

、

盐 1克

、

糖、鸡精各2克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
金针菇切去根部，洗净后切成两段；香菇去蒂后洗净，切成小块；马蹄去皮洗净切小块；甜豆和青豆去掉外壳，洗净备用；蒜头去皮拍扁。
步骤2/4 点击查看大图
锅中放入食用油1汤勺，小火加热至6成热爆香蒜头后，倒入青豆和甜豆翻炒30秒，加入一碗清水小火煮至收汁。
步骤3/4 点击查看大图
将青豆和甜豆拔归一边，锅中再次放入一勺食用油，倒入剩下的食材，翻炒30秒后，把所有食材混合，再加入三汤勺清水，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀后即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-01 · 广西壮族自治区

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