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空气炸锅版BBQ

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假期出游嫌人多，那就在家BBQ吧参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉、牛肉适量

、

自己喜欢的蔬菜适量

、

鱼丸、虾丸、蟹棒适量

、

葱姜适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1.5勺

、

蚝油半勺

、

蛋清半个

、

黑胡椒海盐适量

、

淀粉 1勺

、

孜然碎 1.5勺

、

辣椒粉 1勺

、

花椒粉少许

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉、牛里脊切成大块，加葱姜、料酒，生抽蚝油，蛋清，黑胡椒海盐，淀粉抓匀腌制半小时以上
步骤2/8 点击查看大图
自己喜欢的蔬菜也切成大块，我选的是彩椒和口蘑
步骤3/8 点击查看大图
鱼肉含量高的各种丸子也准备一些，都是孩子爱吃的
步骤4/8 点击查看大图
将准备好的食材穿成串
步骤5/8 点击查看大图
放空气炸锅，表面刷油，再磨一些黑胡椒海盐，200度烤12分钟（中间需翻面）
步骤6/8 点击查看大图
烤六七分钟时拿出来撒调味料（孜然碎，辣椒面，自己磨的花椒粉和少许盐混合）翻面，刷油，撒调味料，放进烤箱继续烤
步骤7/8 点击查看大图
烤的时间要根据自家空气炸锅脾气和食材大小调整
最后一步点击查看大图
出锅满屋香味，喜欢重口味的再撒一些烧烤料，来上两杯小啤酒，爽歪歪

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-29 · 北京

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