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燕麦发糕

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这道面食属于粗粮细作，加入燕麦片以后增加了产品的营养，发糕的质地松软，口感香甜、老少皆宜。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

面粉 125克

、

燕麦片 30克

、

红枣适量

、

酵母 3克

、

泡打粉 3克

、

白糖 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前将所需原料备好，大枣去壳
步骤2/8 点击查看大图
面粉加入酵母、白糖和泡打粉拌匀
步骤3/8 点击查看大图
分次加水调成糊状
步骤4/8 点击查看大图
面糊中加入燕麦片拌均
步骤5/8 点击查看大图
将拌均的面糊倒入铺入屉纸的笼屉中，轻轻摔一下
步骤6/8 点击查看大图
在摔平的发糕表面上码上切好的枣进行装饰
步骤7/8 点击查看大图
醒发15-20分钟，入蒸锅蒸制25分钟
最后一步点击查看大图
取出切分，摆盘即成

小贴士

1.白糖的多少可以根据自己的口味进行调整 2.燕麦片可以多放一些 3.装饰的红枣可以换成干果

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-28 · 北京

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