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粗粮细吃，让美味多变又好吃，超简单

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海燕的厨房

提到粗粮，很多人的印象里最多的应该是红薯，玉米，土豆之类吧，其实芋头也是，只不过芋头的上市时间有限，尤其是荔浦芋头，和普通芋头相比，荔浦芋头的鲜香粉糯更甚一筹，一般和肉类搭配同蒸，味道鲜上加鲜，软乎乎的又香又糯，入口即化，非常美味~ 从营养学的角度，芋头是高钾食物之一，有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，芋头还含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。 日常主食适量加一些芋头，有益身体健康~ 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
荔浦芋头 一块
、
玫瑰酱 少许
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.荔浦芋头口感偏甜，粉糯粉糯的，做成芋条当零食吃 2.芋头切的时候，大小长短均匀一些，容易同熟 3.加入少许盐处理一下，既可以入味，也可以去除水分，变得干爽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-27 · 上海

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