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蜜汁猪肉脯的做法

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蜜汁猪肉脯

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在家做个猪肉脯小零嘴，简单好上手。自己做的实实在在的猪肉

食材清单加入采购清单

10~30分钟

精瘦肉 300克

、

盐少许

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

红曲粉 2克

、

白芝麻少许克

、

蜂蜜 1勺

、

水 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.选用的猪肉其中九分瘦肉1分肥肉搭配，放搅肉机搅碎成肉沫2.肉沫中加入盐，白糖，老抽（少量），生抽，红曲粉顺时针搅拌 3分钟，放入冰箱冷藏一小时备用3.取肉沫放在硅油纸上，盖上一层保鲜膜，用擀面杖往四周擀成1~2cm的薄片后取下保鲜膜
步骤2/3 点击查看大图
4.烤箱预热中层上下火160℃，放入烤箱烤10分钟，然后取出两面刷蜂蜜水（1：1调制），烤3分钟，来回取出刷三次，然后再取出刷蜂蜜水，表面撒芝麻，再回烤箱2分钟即可
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

每台烤箱温度不同，可自行调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-23 · 福建

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