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砂锅腊肠煲仔饭的做法

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砂锅腊肠煲仔饭

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提前20分钟泡米，锅底刷油捞入米粒，烧一壶热水倒入，提前到入烧开的水，做好的米饭酒不会那么粘糊。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 250克

、

腊肠 2根

、

鸡蛋 1个

、

鱼豉油 2大勺

、

耗油适量

、

生抽 1勺

、

什锦菜 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前泡好了大米。
步骤2/10 点击查看大图
锅里刷油。
步骤3/10 点击查看大图
捞出米粒倒在砂锅里铺平，然后倒入烧开的水，水位线超出米粒1厘米，煮差不多8分钟。
步骤4/10 点击查看大图
准备好以下辅料。
步骤5/10 点击查看大图
铺好辅料，中间打一个鸡蛋，盖锅盖煮五分钟关火，这个时候千万不要掀开锅盖，米饭还没有彻底熟，再焖5—10分钟。
步骤6/10 点击查看大图
调一个料汁，可以用以上材料，或者自行搭配喜欢的酱料也可以。
步骤7/10 点击查看大图
然后倒入料汁，撒一把葱花，搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
超级好吃。
步骤9/10 点击查看大图
搭配了一个白菜豆腐三鲜汤。
最后一步点击查看大图
干饭人的一天。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 内蒙古

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