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我说这是减脂期的午餐你还觉得减得困难麽的做法

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我说这是减脂期的午餐你还觉得减得困难麽

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鳗鱼的营养价值非常高适当摄入非常友好今日份午餐量:杂粮饭一份(大约100g)➕鳗鱼两块➕肉沫两块(和鳗鱼差不多大小的块)➕清炒蔬菜半份参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

半干鳗鱼半条

、

里脊肉 150克

、

马蹄 7个

、

耗油 1勺

、

盐 1.5克

、

胡椒粉 0.5克

、

葱花 1克

、

姜片 5片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
清洗干净食材
步骤2/12 点击查看大图
用一勺盐两勺料酒两片姜切丝腌渍15－20分钟把剩下的姜切丝加一勺料酒用大约50ml温水(就是小半碗)冲泡上做姜料水（避免肉沫里吃到姜的颗粒，不介意的可以忽略这一步）
步骤3/12 点击查看大图
肉沫马蹄剁碎加入0.5g盐胡椒粉耗油倒入一半的葱姜水搅匀
步骤4/12 点击查看大图
平铺在盘子底部
步骤5/12 点击查看大图
平底锅1g的油把鳗鱼两面煎金黄
步骤6/12 点击查看大图
把鳗鱼摆肉沫上放入烧开水的锅中盖盖蒸15分钟（关火再焖两三分钟）
步骤7/12 点击查看大图
出锅(汤汁不用倒，很鲜的)
步骤8/12 点击查看大图
放入葱花即可(减脂期可以不用浇油)
步骤9/12 点击查看大图
配一盘清炒蔬菜一份杂粮饭
步骤10/12 点击查看大图
鳗鱼来块
步骤11/12 点击查看大图
肉沫来口？
最后一步点击查看大图
减肥可真的一点不难受呀

小贴士

我这是朋友送的半干的鳗鱼你们也可以选择新鲜的 (活的我是不太敢操作) 里脊肉的口感也好的鳗鱼有刺但是比较软老人小孩子也都可以吃的一道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-09 · 浙江省

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