鸡腿这么做,外酥里嫩香迷糊了!
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家里的鸡腿可以做香酥鸡腿,外酥里嫩,做法也简单,零失败!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1⃣将鸡大腿去骨,吸干水分,加入葱,姜,蒜,料酒,蚝油,生抽,盐,黑胡椒,抓匀腌制半小时2⃣将葱姜挑出,鸡腿肉两面均匀裹上玉米淀粉3⃣起锅烧油,油热下鸡腿,全程小火煎至两面金黄即可
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步骤2/3
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外皮酥脆焦香
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最后一步
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鸡肉嫩到流汁
小贴士
外皮酥脆焦香,内里鸡肉嫩到流汁,出锅后还可以撒上辣椒面,椒麻鲜香,好吃到停不下来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-07 · 北京市
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