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干锅回锅肉酸辣包心菜 手撕包心菜

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大麦～^_^的人间烟火

包心菜又叫甘蓝，是一种非常古老的蔬菜，在四千多年前的古希腊罗马时代人们就开始把它们做成美味佳肴了。甘蓝富含优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等等，吃甘蓝可以补充营养，强身健体，作蔬菜及饲料用。《本草拾遗》记载甘蓝具有清利湿热、散结止痛、益肾补虚之功效，用于治疗湿热黄疸、消化道溃疡疼痛、关节不利、虚损。干锅酸辣包心菜，可以下一大碗饭. 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
五花肉 适量
、
包心菜 半个
、
蒜 3瓣
、
姜片 3片
、
火锅料 适量
、
味精 适量
、
生抽 2勺
、
醋 1勺
、
黄酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

包心菜一定不要炒烂了，20秒左右即可，脆爽可口.不喜欢吃辣的可以放豆豉代替火锅料，包心菜一定要手撕，不要用刀切

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-30 · 浙江省

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