炖排骨
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
肋板肉切成这样小段,洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
凉水下锅,放入葱姜料酒,水开抄几分钟,捞出
-
步骤3/8
点击查看大图
捞出的排骨
-
步骤4/8
点击查看大图
锅热加油,放入适量的白糖,不停搅拌,烧成发黄后,下排骨
-
步骤5/8
点击查看大图
排骨均匀的上糖色后,加入蚝油,生抽,老抽,八角,桂皮,香叶,草果等材料
-
步骤6/8
点击查看大图
放入材料,炒匀后加入开水(一定要开水)没过排骨即可
-
步骤7/8
点击查看大图
盖锅盖炖10分钟后,放入适量的盐,放入适量的芋头和小土豆(小土豆是云南的,网上买的)放均匀后,继续盖锅盖小火炖30~40分钟
-
最后一步
点击查看大图
最后时间差不多,适当用铲子搅动,因为里面有芋头,土豆,用力会烂,到最后我基本晃动锅,没用铲子,最后汤汁没有了,出锅,软软糯糯的芋头和土豆浸满了排骨的肉汁香味,特别好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-29 · 河北
炖排骨的相关分类
炖排骨的相关推荐
-
炖排骨
389090人看过 -
排骨炖排骨
488486人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1710400人看过 -
铁锅炖排骨#快手又营养,我家冬日必备的菜品#
329546人看过 -
减肥餐~凉拌猪肝
355465人看过 -
鱼香肉丝
6029757人看过 -
炖排骨
172075人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#铁锅炖排骨
83943人看过 -
炖排骨
7183人看过 -
炖排骨
54300人看过 -
土豆炖排骨
1899332人看过 -
铁锅炖排骨焖豆角
21294人看过