健康煮艺|杭茄超好吃的做法分享,全家人都喜欢
茄子,最家常的食材,南方人喜欢炒着吃,北方喜欢蒸,炸着吃,无论哪种吃法,都是饮食习惯和喜好而已。 最近我们家吃茄子,尝试了一种新做法,先煎后烧,味道果然有所不同,茄子绵软,汁水入味,配白米饭绝佳,超好吃~ 和你们分享一下吧~
0克
1克
8克
38
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
备料-准备好食材做法:1.杭茄洗净后切段,用刀在茄子表面划上竖条,撒少许盐杀水
-
步骤2/4
点击查看大图
2.大蒜粒切片,下油锅煸香后捞出3.锅中留油,把处理好的茄条放入锅中,煎至微微焦黄状
-
步骤3/4
点击查看大图
4.蚝油,生抽,蒜片加入热水后一起调匀做成料汁淋入茄条中,大火闷烧至熟,6.撒少许盐调味出锅就好了。
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士:
1,杭茄口感软糯,易熟,烹饪时间短
2,杭茄表面划刀口,可以更好的入味
3,杭茄做成茄条,先煎后焖,风味独特
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-28 · 上海
杭茄新的相关分类
杭茄新的相关推荐
-
蒜蓉鱼片
1619690人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1076516人看过 -
一岁宝宝浇汁面蒜
115817人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#红烧黄花鱼
446305人看过 -
玉米面饼#冬季滋补花样吃法#
63819人看过 -
葡萄柚芒果冰淇淋
27303人看过 -
雪耳米酒羹------夏日冰凉
56416人看过 -
辣条
109582人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4382314人看过 -
凉拌茄子
20948460人看过 -
#流感季饮食攻略#10分钟药膳百合豆腐蒸蛋,专治久咳不愈
166602人看过 -
南瓜盅
95141人看过